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COCINA ESENCIAL

Good product can't lie. The essentials of cooking are there. In the raw materials that make up each dish. The menu that you have in your hands talks about the season and the territory that surrounds us. It tells about market gardeners, breeders, farmers, winemakers, a cheese maker and a baker who are our neighbours. She also dreams of reasonable things with an exclusively French fishing, some unavoidable bottles and some exotic fruits. The rest is a job. Peeling, cutting, fair cooking, accompaniments by the way, juices and concentrated seasonings. Above all, frank tastes that respect the work of our suppliers and the flavours of nature. We claim the influence of bourgeois and local cuisine, the truculence of the bistros and the greediness in all its forms. For us, cooking is all that, and that's just that. Right to the product, right in its boots. A selection of well executed dishes. Essential. Quite simply.


La Table du Diana

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    INFORMACIÓN

    La Table du Diana tiene el placer de acogerle a mediodía de lunes a viernes de 12h a 13h30 y por la noche de lunes a sábado de 19h a 20h30.

    Cierre semanal el sábado a mediodía y el domingo, apertura el domingo posible para los grupos que lo soliciten, y cierre anual del 25 al 31 de diciembre incluido.

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    PROVEEDORES

    Descubra pronto nuestro nuevo menú de restaurante.

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    TERRAZA

    Nuestra terraza le hará sentirse como en casa para una comida, idealmente situada al borde del parque arbolado y del apacible Bruche, combinando sutilmente tradición y modernidad. Nuestra brigada le ofrece un viaje de buen gusto desde Alsacia hasta los 4 rincones del mundo, pasando por los mejores terruños de Francia.

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LA TABLE DU DIANA

MENÚ DE TEMPORADA

¡El menú que le ofrecemos interpreta de manera moderna el repertorio burgués y sinvergüenza, sin olvidar algunas notas de las tradiciones locales!

La tierra y el mar están representados de manera equilibrada para el placer de los sentidos y el despertar de sus papilas gustativas...

Nuestro chef y su equipo desarrollan una cocina "esencial" basada en productos frescos, exclusivamente de temporada y de productores locales que nos rodean para honrar el terroir alsaciano.

¡Descubra una tarjeta de muestra, mientras espera las noticias que se le revelarán pronto!

Descubre tu tarjeta sin más preámbulos de la temporada!

  • Abierto para el almuerzo de lunes a viernes de 12:00 a 13:30 y por la noche de lunes a sábado de 19:00 a 20:30.
  • Cerrado domingo noche y festivos.
  • Se recomienda reservar.
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RESTAURANTE MENU CARTA DE VINOS

Hotel Diana Restaurant & Spa
LA TABLE DU DIANA

Menú del almuerzo

LA TABLE DU DIANA es también el lugar ideal para sus reuniones de negocios o para una breve escapada culinaria durante la semana, a la hora del almuerzo.

¡Descubre nuestra fórmula de almuerzo y déjate seducir por las creaciones de nuestro Chef!

Menú mediodía: plato principal + 1 café gourmet a 21,00€

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Oferta de almuerzo Menú de bebidas

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LA MESA DE DIANA

MENÚ DE MEDIA PENSIÓN

¿Quieres hacer un cambio de sentido por el terroir alsaciano durante tu estancia?

¡Elija nuestra fórmula de "media pensión" y disfrute de un menú desarrollado según las estaciones con productos de productores locales vecinos!

Fórmula de media pensión válida de lunes a sábado por la noche de 19:00 a 20:30.

Cerrado domingo noche y festivos.

Cerrado para el almuerzo y los lunes en julio y agosto.

  • Fórmula a elegir en el momento de la reserva de la habitación - Servido únicamente en el restaurante.
  • Restaurante cerrado los domingos y festivos
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MENÚ DE MEDIA PENSIÓN CARTA DE VINOS

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    INFORMACIÓN

    El elegante Salón Privado es el lugar ideal para sus eventos privados, brindis, cenas, degustaciones de vinos....

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    PROVEEDORES

    En línea con las pequeñas atenciones que hacen gran felicidad, cada día tiene su rutina de detox, recién hecha para usted. De 14h a 23h les invitamos a degustar nuestra agua vitaminada del día. Refresco garantizado!

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    TERRAZA

    Elaborado a partir de granos de café seleccionados, procesados de comercio justo - orgánico, en tueste lento, cosechados en las mejores regiones productoras de América Central, el uso de día y de noche.

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36 Hoteles donde pequeños toques hacen la mayor felicidad

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