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COCINA ESENCIAL

Good product can't lie. The essentials of cooking are there. In the raw materials that make up each dish. The menu that you have in your hands talks about the season and the territory that surrounds us. It tells about market gardeners, breeders, farmers, winemakers, a cheese maker and a baker who are our neighbours. She also dreams of reasonable things with an exclusively French fishing, some unavoidable bottles and some exotic fruits. The rest is a job. Peeling, cutting, fair cooking, accompaniments by the way, juices and concentrated seasonings. Above all, frank tastes that respect the work of our suppliers and the flavours of nature. We claim the influence of bourgeois and local cuisine, the truculence of the bistros and the greediness in all its forms. For us, cooking is all that, and that's just that. Right to the product, right in its boots. A selection of well executed dishes. Essential. Quite simply.


La Table du Diana

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    INFORMACIÓN

    La Table du Diana tiene el placer de acogerle a mediodía de lunes a viernes de 12h a 13h30 y por la noche de lunes a sábado de 19h a 20h30.

    Cierre semanal el sábado a mediodía y el domingo, apertura el domingo posible para los grupos que lo soliciten, y cierre anual del 24 de diciembre al 1 de enero, ambos inclusive.

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    PROVEEDORES

    Descubra pronto nuestro nuevo menú de restaurante.

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    TERRAZA

    Nuestra terraza le hará sentirse como en casa para una comida, idealmente situada al borde del parque arbolado y del apacible Bruche, combinando sutilmente tradición y modernidad. Nuestra brigada le ofrece un viaje de buen gusto desde Alsacia hasta los 4 rincones del mundo, pasando por los mejores terruños de Francia.

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LA TABLE DU DIANA

MENÚ DE TEMPORADA

  • Abierto para el almuerzo de lunes a viernes de 12:00 a 13:30 y por la noche de lunes a sábado de 19:00 a 21:00.
  • Cerrado domingo noche y festivos.
  • Se recomienda reservar.
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Hotel Diana Restaurant & Spa
LA TABLE DU DIANA

Menú del almuerzo

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LA MESA DE DIANA

MENÚ DE MEDIA PENSIÓN

  • Fórmula a elegir en el momento de la reserva de la habitación - Servido únicamente en el restaurante.
  • Restaurante cerrado los domingos y festivos
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  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    INFORMACIÓN

    El elegante Salón Privado es el lugar ideal para sus eventos privados, brindis, cenas, degustaciones de vinos....

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    PROVEEDORES

    En línea con las pequeñas atenciones que hacen gran felicidad, cada día tiene su rutina de detox, recién hecha para usted. De 14h a 23h les invitamos a degustar nuestra agua vitaminada del día. Refresco garantizado!

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    TERRAZA

    Elaborado a partir de granos de café seleccionados, procesados de comercio justo - orgánico, en tueste lento, cosechados en las mejores regiones productoras de América Central, el uso de día y de noche.